For et par uger siden støvede det noget fra de pudrede rokokoparykker inden for fine dining-miljøet.
Det skete, fordi jeg i kraft af min position som madanmelder (og gastronomiredaktør) gav topkarakteren seks stjerner til en suppe.
Del:
Berlingskes gastronomiredaktør: Min anmeldelse har skabt rabalder de fine steder. Og jeg er ligeglad
Det er et gammelkendt problem: Hvad kan man egentlig give seks stjerner som anmelder? Berlingskes gastronomiredaktør vil gerne gøre op med, at alt, anmelderne putter i munden, skal vejes op mod trestjernede Michelin-restauranter
