Gastronomi

6 stjerner: Her står folk i lang kø for at spise én særlig ret. Den er ren perfektion 

Spisebar: En tidligere Noma-kok står bag en særlig japansk specialitet i verdensklasse. Berlingskes anmelder er enig i euforien. 

I køkkenet på Slurp Ramen Joint i Nansensgade har de opnået noget, der ligger meget tæt på perfektion, med deres ramensupper. Liv Latricia Habel

Der er mange måder, man kan spotte et godt spisested på. 

Ofte er det et kvalitetstegn, hvis stedet kun har én slags ret på kortet. 

Andre læser også

  • Gastronomi
    Abonnement
    Dansker vinder EM for kokke: »Vi er fandme glade«
  • Gastronomi
    Abonnement
    Han er lige blevet køkkenchef. Nu har han scoret tre Michelin-stjerner
  • Gastronomi
    Abonnement
    Søren Frank giver to stjerner: Alt skuffede på en af byens mest klassiske restauranter