5 stjerner: Jeg har sjældent fået bedre morgenmad i København

Morgenmad: Uden for de gængse københavnske turistruter ligger der en lille koreansk/japansk-inspireret gastronomisk kantine Et Cetera, hvor man skal finde sin tålmodighed frem, men det er det hele værd.

»Tamago sando« er en japansk æggesandwich. Et Ceteras version indeholder muligvis kongerigets mest cremede æggesalat. Til højre den let syltede pickleagurk, der lige løfter sandwichen op i særklasse. Asger Ladefoged

Skjolds Plads var, da jeg flyttede til København i 1992, et af de mest marginaliserede områder i byen. Jeg havde en veninde, der boede i en lejlighed i kvarteret på 2. sal, hvor der var et hul i muren ud til gaden, som var stoppet til med skraldeposer. Så trak det da ikke ind!

De seneste år er den danske gastrorevolution dog også nået ud i tidligere tiders mest sodfyldte arbejderkvarterer.