Weekendmad: Stenbiderrogn på sprøde rugvafler, simregris og pandesauteret grønt
Hjemmebagte, sprøde »salte« vafler er ideelle til stenbiderrogn. Efter dem følger en italiensk grisesteg braiseret i mælk med olivenolie, citron, salvie og hvidløg. Aromatisk og lækkert.