Hun spiser slik og er på ingen måde »hellig«. Alligevel er Bente Klarlund blevet mere skeptisk over for ultraforarbejdet mad

I dag kl. 9.02

Hun spiser slik og er på ingen måde »hellig«. Alligevel er Bente Klarlund blevet mere skeptisk over for ultraforarbejdet mad

I 2025 blev Bente Klarlund »mere skarp på«, hvad ultraforarbejdet mad gør ved vores krop – og så begyndte hun »endelig« at følge et af sine egne sundhedsråd. Nu vil hun have os til at vende blikket mod grøntsager, fordi de både påvirker vores tarmbakterier og gør os mere mætte.

Der er risiko for, at vi kommer til at overspise, når vi indtager ultraforarbejdet mad, fortæller Bente Klarlund. I 2025 er hun begyndt på en ny sportsgren, som hun længe har opfordret andre til at dyrke. Foto: Asger Ladefoged

Lærke HoffmannJournalist

Bente Klarlund har et »80-20-princip«. Hun lever overvejende sundt – med plads til nydelse.

Men det seneste år er det blevet tydeligere for den garvede professor, hvordan ultraforarbejdet mad kan få os til at indtage »enorme mængder«, før vi bliver mætte.

Del:

Andre læser også

Vores liv
Abonnement
Vi lader sportsure vurdere vores sundhed. Nu fortæller eksperter, hvilke mål vi kan stole på
Vores liv
Abonnement
Nyt studie udfordrer central hypotese om ultraforarbejdet mad. Professor opfordrer til at kigge efter én ting i supermarkedet
Vores liv
Abonnement
Læge og løber Laura Kassem udsatte sin krop for en unødvendig belastning. Nu ved hun, hvornår det er afgørende at spise

Hun spiser slik og er på ingen måde »hellig«. Alligevel er Bente Klarlund blevet mere skeptisk over for ultraforarbejdet mad

Navigation

Sektioner

Hun spiser slik og er på ingen måde »hellig«. Alligevel er Bente Klarlund blevet mere skeptisk over for ultraforarbejdet mad

Andre læser også