København har fået endnu et marked: »Der er et umætteligt behov«

Selv om det i disse år vrimler frem med markeder med mad, kultur og oplevelser, er der plads til endnu et. For efterspørgslen er stor, lyder det fra to eksperter oven på nyheden om, at København får endnu en attraktion.

Københavns nye grønne marked og økosted hedder BaneGaarden og ligger i Jernbanebyen få hundrede meter fra Kødbyen. Thomas Lekfeldt

Først kom Torvehallerne, så Copenhagen Street Food og herefter fulgte Broens Gadekøkken.

Madmarkeder er de seneste år spiret frem i København, og nu har storbyen fået endnu et marked, der foruden grøn mad og gastronomi har fokus på kultur og naturoplevelser.