Han gjorde bøffen til hverdagsmad – men brændte sig på succesen

Palle Skov Jensen skabte på egen hånd en landsdækkende restaurantkæde, der i sine bedste år var en gigantisk succes. Men mangel på fornyelse og forståelse af tidsånden satte Jensens Bøfhus tilbage, og nu må stifteren forlade et livsværk, der kæmper for livet.

Palle Skov Jensen – indehaver af Jensens Bøfhus. Fold sammen
Læs mere
Foto: Heidi Lundsgaard