Det er muligt, at læseren vil mene, at det ikke burde være nødvendigt at være uddannet journalist for at skrive om mad og vin i avisen. Ikke desto mindre har undertegnede studeret på Journalisthøjskolen i Aarhus og dermed tilbragt fem semestre på godt og ondt i Smilets By.

Bortset fra savnet af København var en af de mindre sjove ting utvivlsomt den utiltalende odør fra »Oliemøllen« (som Århus Oliefabrik blev kaldt i folkemunde), der fra tid til anden lå som en tung dyne over havnen.