Søren Frank blev sendt i chili-delirium på Bangkoks nye gastro hotspot

Den store krabbefest: Bangkoks nye tostjernede restaurant Sorn forener skaldyr og krydderier fra det eksotiske Sydthailand, så englene synger og næsen løber.

Alt, som i ALT, er tilberedt over glødende trækul på Sorn. Selv kagerne til kaffen. Søren Frank

Alt står i flammer. Jeg savler hæmningsløst, min næse løber ukontrolleret, og det smerter overalt i min mundhule. Men jeg er lykkelig, for jeg er midt i livs bedste thaimåltid på restaurant Sorn i Bangkok

Navnet stammer fra ejeren Supaksorn Jongsiri. Supaksorn er født i det sydlige jungledækkede Thailand, som er kendt for sine fantastiske skaldyr, vildt chilikrydrede mad og mange små øer med turisttække.