Søren Frank: Aarhus' nye hypede gourmettempel mangler gastronomisk gehør

Man gør alt, hvad man kan, for at give gæsten en god oplevelse på Ghrelin, men køkkenet mangler det sidste.

Aarhus’ svar på Nordhavn finder man i det nye Bladerunner-agtige Ø-kvarter i byens tidligere containerhavn. Et kvartér som jeg – i hvert fald endnu – har svært ved at se charmen i. Den forblæste coronalørdagaften, vi lagde vejen forbi, var de golde gader således absolut mennesketomme.

Anledningen til vores besøg var et besøg på Ghrelin (opkaldt efter det såkaldte »sult-hormon«, der regulerer vores appetit), som er Aarhus’ mest populære nyere gourmetrestaurant. Selv ikke her, under coronarestriktionerne, er det nemt at få bord.