Særligt én ting ville Adam Aamann gerne ændre i København: »Det ligner flyttekasser i forskellige størrelser, der bare er stablet oven på hinanden«

Mit København: Der skal skrues ned for »papkassearkitekturen« og op for de gode steder ved havnen, mener Adam Aamann, der fra august står i spidsen for restauranten i Skuespilhuset.