Hvis du vil spise prisbillig tostjernet eller trestjernet Michelin-mad, må du søge ud over Danmarks grænser.
For Danmark er det dyreste sted, når det kommer til at spise på netop tostjernede og trestjernede Michelin-restauranter.
Det er konklusionen på en liste, som det internationale madmagasin Chef's Pencil står bag. Magasinet har opgjort priserne på 450 Michelin-restauranter med to eller tre stjerner, og opgørelsen er baseret på priserne på såkaldte tasting-menuer.
I top-5 finder man også Singapore, Sverige, Japan og USA.
I bunden derimod finder man Thailand, Irland, Sydkorea, Taiwan og Portugal.
Derudover bliver København også kåret som den dyreste by at spise to- og trestjernet Michelin-mad i. Ifølge Chef's Pencil vil det koste 2.800 kroner at spise en fuld tasting-menu på de seks to- eller trestjernede københavnske Michelin-restauranter, som Chef's Pencil har taget udgangspunkt i.
Nye Michelin-stjerner
Det er ikke længe siden, at de nyeste, nordiske Michelin-stjerner blev uddelt.
Det betød, at der var to nye restauranter, som tog plads blandt de to- og trestjernede restauranter.
Noma gik fra to til tre stjerner, mens Kong Hans Kælder gik fra en stjerne til to stjerner.
Således er det Noma og Geranium, der udgør de trestjernede restauranter i Danmark. Kong Hans Kælder placerer sig med sine to stjerner sammen med AOC, Alchemist, Henne Kirkeby Kro, Jordnær, Kadeau og Koks, der ligger på Færøerne.
Hvis man tæller enstjernede restauranter med, løber antallet af danske Michelin-restauranter op i 27, der deles om i alt 38 Michelin-stjerner.
Hvis du er interesseret i at vide, hvor Berlingskes gastronomiredaktør Søren Frank mener, man får mest for pengene, er det ikke mere end et klik væk. En af restauranterne på listen er dog lukket, siden udgivelsen af artiklen.
