Årets ret 2019: »Det er fedt at se de kokke. Man bliver lidt starstruck«

1. sep. 2019 kl. 20.00

Opdateret 1. sep. 2019 kl. 22.00

Årets ret 2019: »Det er fedt at se de kokke. Man bliver lidt starstruck«

Danske Madanmeldere kårede søndag Årets Retter 2019. De bedste kokke fra de bedste restauranter brugte skaldyr og grøntsager på forunderlige måder. Var det noget med en Knoldselleri-Shawarma?

Danmarks bedste kokke dystede søndag på Israels Plads i København. Her er kokke fra restaurant AOC i København ved at gøre en forret, Pære med gigas østers & kamille, parat til servering. Simon Læssøe

Henrik DannemandJournalist

Sommerlige, delikate, duftende, overdådige og fantasifulde.

Sådan så rækken af retter ud, da foreningen Danske Madanmeldere søndag kårede Årets Retter 2019 i et telt på Israels Plads lige over for Torvehallerne i København.

Del:

Andre læser også

Kultur
Abonnement
Adam Price: Nogle gange så kan jeg ikke andet end at foragte mig selv
Kultur
Abonnement
Seks stjerner: Søren Frank har aldrig fået bedre skaldyr. Heller ikke på Noma
Kultur
Abonnement
Ny kogebogs-tendens: Før skulle grøn mad frelse din krop, nu skal den klimavenlige kost redde verden

Årets ret 2019: »Det er fedt at se de kokke. Man bliver lidt starstruck«

Navigation

Sektioner

Årets ret 2019: »Det er fedt at se de kokke. Man bliver lidt starstruck«

Andre læser også