Indland

Fødevarer, du måske tror er sunde, kan gøre dig syg: Her er fem ting, du bør vide om ultraforarbejdet mad

Hvordan ved vi, om en fødevare er så forarbejdet, at den er usund, og hvordan undgår vi at blive snydt til at tro, at en fødevare er sundere, end den egentlig er? Natasha Selberg, der er ernæringsfaglig chefkonsulent i Hjerteforeningen, oplister her fem konkrete ting, vi bør vide om ultraforarbejdede fødevarer.

Ultraforarbejdet mad kan øge risikoen for blandt andet hjerte-kar-sygdomme, diabetes, overvægt og forhøjet blodtryk. Søren Bidstrup

Frysepizzaer, slik, sodavand og chips er på listen over fødevarer, der er stærkt forarbejdede og derfor usunde for vores helbred.

Men også mad, vi umiddelbart kan tro er sundt, kan være ultraforarbejdet.

Andre læser også

  • Indland
    Abonnement
    Bestemte fødevarer gør os afhængige og syge – alligevel er det næsten umuligt for os at lade være med at spise dem
  • Indland
    Abonnement
    Emil har sat alt ind på at leve så længe som muligt – så meget yngre er hans krop blevet på få måneder
  • Indland
    Abonnement
    Eksperter: Faste kan have en stor ulempe for din sundhed