Opret profil

Indtast din e-mail samt en valgfri adgangskode på min. 6 karakterer, for at oprette en profil.

En brugerprofil er allerede oprettet hos Berlingske Media, med den e-mail du har indtastet. Log ind eller klik her for at nulstille din adgangskode.

Der er opstået en teknisk fejl. Prøv igen senere.

E-mailadressen er ikke gyldig.

Din adgangskode skal være min. 6 karakterer.

Markér venligst i ovenstående boks for at gå videre.

Gourmet

Søren Frank uddeler for første gang seks stjerner til en smørrebrødsrestaurant

Selma forener det bedste fra smørrebrødstraditionen med det nye nordiske køkken og fører et glimrende udvalg af øl.

Se anretning af noget af det smørrebrød, som Søren Frank spiste på Selma Copenhagen. Video: Thomas Lekfeldt Fold sammen

Læs mere

Fredag d. 16. oktober 2020, kl. 12.20

Del denne artikel

Søren Frank

Mad- og vinredaktør

Lyt til artiklen

Vil du lytte videre?

Få et Digital Plus-abonnement og lyt videre med det samme.

Skift abonnement

Med Digital Plus kan du lytte til artikler. Du får adgang med det samme.

LÆS MERE

Gourmet Abonnement

Søren & Søren anbefaler: Her er fem bud på byens bedste pizza

Gourmet Abonnement

Vintesten: Øko-vin til en 50er er et monsterkøb

Gourmet

Michelin-kok genopstår med ny restaurant bare en uge efter lukning

Grøntsager er vigtigere for vores

sundhed, end vi hidtil har antaget

Grøntsager er vigtigere for vores

sundhed, end vi hidtil har antaget

Grøntsager er vigtigere for vores

sundhed, end vi hidtil har antaget

Konservativ rådmand: »Det kan

ikke være Venstres opgave at

føre venstreorienteret,

familieopløsende politik«

Konservativ rådmand: »Det

kan ikke være Venstres opgave

at føre venstreorienteret,

familieopløsende politik«

Konservativ rådmand: »Det

kan ikke være Venstres opgave

at føre venstreorienteret,

familieopløsende politik«

Hun arbejdede i sponsorlogen på

Brøndby Stadion: »For fanden,

det var før #metoo var en ting!«

Hun arbejdede i sponsorlogen på Brøndby Stadion:

»For fanden, det var før #metoo var en ting!«

Hun arbejdede i sponsorlogen på

Brøndby Stadion: »For fanden,

det var før #metoo var en ting!«

Militæranalytiker er ikke

i tvivl: Danskerne bør

være forberedte på krig

Militæranalytiker er ikke

i tvivl: Danskerne bør

være forberedte på krig

Militæranalytiker er ikke

i tvivl: Danskerne bør

være forberedte på krig

Prigozjin i ny infight med Ruslands

forsvarsminister: De placerede miner bag os

Prigozjin i ny infight med Ruslands

forsvarsminister: De placerede miner bag os

Prigozjin i ny infight med

Ruslands forsvarsminister:

De placerede miner bag os

På 3.512 dage rejste han gennem samtlige

verdens lande og fik en lærdom for livet

På 3.512 dage rejste han gennem samtlige

verdens lande og fik en lærdom for livet

På 3.512 dage rejste han gennem samtlige

verdens lande og fik en lærdom for livet

Kort inden Mette Frederiksens

besøg hos Biden måtte førende

forsker stryge et punkt på sin liste

Kort inden Mette

Frederiksens besøg hos Biden

måtte førende forsker stryge

et punkt på sin liste

Kort inden Mette Frederiksens

besøg hos Biden måtte førende

forsker stryge et punkt på sin liste

Især kvinder har en tendens til at

forelske sig i et fatamorgana – her

er en forklaring og en løsning

Især kvinder har en

tendens til at forelske sig i

et fatamorgana – her er en

forklaring og en løsning

Især kvinder har en tendens til at

forelske sig i et fatamorgana – her

er en forklaring og en løsning

Quiz: Hvad ved du om

skøre filmkomedier?

Quiz: Hvad ved du om

skøre filmkomedier?

Quiz: Hvad ved du om

skøre filmkomedier?

Milliardær forsvandt og blev erklæret

død. Nu er der spor efter ham i Moskva

Milliardær forsvandt og blev erklæret

død. Nu er der spor efter ham i Moskva

Milliardær forsvandt og blev erklæret

død. Nu er der spor efter ham i Moskva

Dansker udbygger forspring i Formel 2

Dansker udbygger

forspring i Formel 2

Dansker udbygger

forspring i Formel 2

Flugtbilister fra Sverige

forsøgte at påkøre politiet

Flugtbilister fra Sverige

forsøgte at påkøre politiet

Flugtbilister fra

Sverige forsøgte

at påkøre politiet

Løkke føler sig grundigt misforstået

i Grønland: Antyder kompromis om

et brandvarmt spørgsmål

Løkke føler sig grundigt misforstået i Grønland:

Antyder kompromis om et brandvarmt spørgsmål

Løkke føler sig grundigt misforstået i

Grønland: Antyder kompromis om

et brandvarmt spørgsmål

Fransk målsluger og klubikon

stopper i Real Madrid

Fransk målsluger og klubikon

stopper i Real Madrid

Fransk målsluger og klubikon

stopper i Real Madrid

Engang var det et symbol på jetsetlivet.

Nu kommer flere i behandling

Engang var det et symbol på jetsetlivet.

Nu kommer flere i behandling

Engang var det et symbol på jetsetlivet.

Nu kommer flere i behandling

Flere hundrede år med vilde drukfester,

men pigebesøg betød bortvisning

Flere hundrede år med vilde

drukfester, men pigebesøg

betød bortvisning

Flere hundrede år med vilde

drukfester, men pigebesøg

betød bortvisning

Vild drejning i klapjagt på

netværk: Nu går myndighederne

efter mor til iværksætter

Vild drejning i klapjagt

på netværk: Nu går

myndighederne efter

mor til iværksætter

Vild drejning i klapjagt på

netværk: Nu går myndighederne

efter mor til iværksætter

Når forældre glor på telefonen,

mens de skubber barnevognen

rundt, står problemet klart

Når forældre glor på telefonen,

mens de skubber barnevognen

rundt, står problemet klart

Når forældre glor på telefonen,

mens de skubber barnevognen

rundt, står problemet klart

Myndigheder opfordres til at gribe ind:

»I en retsstat går det simpelthen ikke«

Myndigheder opfordres til at gribe ind:

»I en retsstat går det simpelthen ikke«

Myndigheder opfordres til at gribe ind:

»I en retsstat går det simpelthen ikke«

AaB-spillere tvunget af ophidsede fans til at aflevere trøjer

AaB-spillere tvunget af ophidsede fans til at aflevere trøjer

AaB-spillere tvunget af ophidsede fans til at aflevere trøjer

Når Torben Möger er glad for

noget, skal man tælle sine fingre

Når Torben Möger er

glad for noget, skal

man tælle sine fingre

Når Torben Möger er

glad for noget, skal

man tælle sine fingre

Her er den type mænd, attraktive kvinder

IKKE har lyst til at tage på date med

Her er den type mænd, attraktive kvinder

IKKE har lyst til at tage på date med

Her er den type mænd, attraktive kvinder

IKKE har lyst til at tage på date med

Det var langtfra alle, der

troede på den unge leder.

I dag hyldes hans succes

Det var langtfra alle, der

troede på den unge leder.

I dag hyldes hans succes

Det var langtfra alle, der

troede på den unge leder.

I dag hyldes hans succes

De fortalte historien, der satte ild

til protesterne – nu får de straffen

De fortalte historien, der satte ild

til protesterne – nu får de straffen

De fortalte historien, der satte ild

til protesterne – nu får de straffen

Indien har udpeget de

ansvarlige for dødelig togulykke

Indien har udpeget

de ansvarlige for

dødelig togulykke

Indien har udpeget

de ansvarlige for

dødelig togulykke

Hun ved præcis, hvornår

skærmene bliver farlige for dine

børn: Her er det »gyldne punkt«

Hun ved præcis, hvornår

skærmene bliver farlige for dine

børn: Her er det »gyldne punkt«

Hun ved præcis, hvornår

skærmene bliver farlige for dine

børn: Her er det »gyldne punkt«

Lira i frit fald: Erdogans tyrkiske korthus vakler

Lira i frit fald: Erdogans

tyrkiske korthus vakler

Lira i frit fald: Erdogans

tyrkiske korthus vakler

Overlæge: Den tiltalte for Field's-skyderi så 13 behandlere i psykiatrien på halvt år

Overlæge: Den tiltalte for Field's-skyderi så 13 behandlere i psykiatrien på halvt år

Overlæge: Den tiltalte for Field's-skyderi så 13 behandlere i psykiatrien på halvt år

Lukke byen af kl. 22?! Der må være

puttet noget ulovligt i piben

Lukke byen af kl.

22?! Der må være

ulovligt i piben

Lukke byen af kl. 22?!

Der må være puttet

noget ulovligt i piben

Økonomisk teori kan forklare, hvorfor

singler i dag oftere støder ind i narrøve

Økonomisk teori

hvorfor singler i

dag oftere støder

Økonomisk teori kan

forklare, hvorfor singler i dag

oftere støder ind i narrøve

Therese Philipsens studiekammerater:

Vi vil ikke tavst se på »victim blaming«

mod ét enkelt menneske

Therese Philipsens

studiekammerater:

Vi vil ikke tavst se på

»victim blaming«

Therese Philipsens

studiekammerater: Vi

vil ikke tavst se på

»victim blaming« mod

ét enkelt menneske

Advokat: »I modsætning til i de fleste

sager om påståede overgreb, var der

faktisk en tredje person i rummet«

modsætning til i

de fleste sager om

overgreb, var der

faktisk en tredje

person i rummet«

Advokat: »I modsætning

til i de fleste sager om

påståede overgreb, var

der faktisk en tredje

person i rummet«

Tidligere ambassadør om

Frederiksens besøg: Joe

Biden foreslog det selv

besøg: Joe Biden

foreslog det selv

Tidligere ambassadør om

Frederiksens besøg: Joe

Biden foreslog det selv

Vrede kunder får butiksansatte til

at søge i sikkerhed bag skærme

Vrede kunder får butiksansatte

til at søge i sikkerhed bag skærme

Vrede kunder får butiksansatte

til at søge i sikkerhed bag skærme

Holger Rune kommer

sovende til sin succes

Holger Rune kommer

sovende til sin succes

Holger Rune kommer

sovende til sin succes

Amerikansk admiral: USA vil se

Mette F. som en god kandidat

Amerikansk admiral: USA vil se

Mette F. som en god kandidat

Amerikansk admiral:

USA vil se Mette F.

som en god kandidat

Politiet skyder under biljagt på Øresundsmotorvejen

Politiet skyder under biljagt på Øresundsmotorvejen

Politiet skyder under biljagt

på Øresundsmotorvejen

Julie vil ikke provokere nogen, men

hun frygter, at skærmene skader børn.

Det har hun taget konsekvensen af

Julie vil ikke provokere nogen,

men hun frygter, at skærmene

skader børn. Det har hun

taget konsekvensen af

Julie vil ikke provokere nogen, men hun

frygter, at skærmene skader børn. Det

har hun taget konsekvensen af

Arkæologisk sensation: Forskere finder

storkirke i Vadehavets druknede Atlantis

Arkæologisk sensation:

Forskere finder storkirke i

Vadehavets druknede Atlantis

Arkæologisk sensation: Forskere finder

storkirke i Vadehavets druknede Atlantis

Barrikader i brand i Leipzig trods protestforbud

Barrikader i brand i Leipzig

trods protestforbud

Barrikader i brand

i Leipzig trods

Her er vi med helt inde i centrum af Putins rige - det er grumt og gribende

Her er vi med helt inde i centrum af Putins rige - det er grumt og gribende

Her er vi med helt inde i centrum af Putins rige - det er grumt og gribende

Kinas forsvarsminister advarer mod Nato-lignende alliancer

Kinas forsvarsminister advarer mod Nato-lignende alliancer

Kinas forsvarsminister advarer mod Nato-lignende alliancer

På kort tid døde fem af hans

nærmeste: »Når de triste tanker står

i kø, har man brug for et åndehul«

På kort tid døde fem af

hans nærmeste: »Når de

triste tanker står i kø, har

man brug for et åndehul«

På kort tid døde fem af hans

nærmeste: »Når de triste tanker står

i kø, har man brug for et åndehul«

Destruktion af 46.000 år gammel

kulturarv med dynamit sendte dansker

til tops: »Vi skulle aldrig have gjort det«

Destruktion af 46.000 år

gammel kulturarv med

dynamit sendte dansker

til tops: »Vi skulle aldrig

have gjort det«

Destruktion af 46.000 år gammel

kulturarv med dynamit sendte dansker

til tops: »Vi skulle aldrig have gjort det«

Signe Jensen er med til at

ændre arbejdsmarkedet. Hun

har en direkte opfordring til

Signe Jensen er med til at

ændre arbejdsmarkedet. Hun

har en direkte opfordring til

Signe Jensen er med til at

ændre arbejdsmarkedet.

Hun har en direkte

opfordring til landets chefer

Fangeudvekslet dansker: »Havde jeg

vidst det, som jeg ved i dag, havde jeg

på ingen måde rejst ind i Iran«

Fangeudvekslet dansker: »Havde jeg vidst det, som jeg

ved i dag, havde jeg på ingen måde rejst ind i Iran«

Fangeudvekslet dansker: »Havde jeg

vidst det, som jeg ved i dag, havde jeg

på ingen måde rejst ind i Iran«

Moderaternes nye ordfører fik

et angstanfald – og det førte

hende til en vigtig erkendelse

nye ordfører fik

– og det førte

vigtig erkendelse

Moderaternes nye

ordfører fik et

angstanfald – og det

førte hende til en

vigtig erkendelse

Endelig er der nogle fra overklassen,

der råber op om en dårlig barndom og

grum tavshedskultur!

Endelig er der nogle

fra overklassen, der

råber op om en

dårlig barndom og

tavshedskultur!

Endelig er der nogle

fra overklassen, der

råber op om en dårlig

barndom og grum

tavshedskultur!

Efterretningstjeneste: »Den Kære

Leder« er en søvnløs drukmås med

adgang til atomvåben

Efterretningstjeneste:

»Den Kære Leder« er

en søvnløs drukmås

Efterretningstjeneste:

»Den Kære Leder« er en

søvnløs drukmås med

adgang til atomvåben

Trænger du til et skud dansk?

Her er ni gode film og serier

Trænger du til

Trænger du til et

skud dansk? Her er ni

gode film og serier

Forsker: Derfor bringer det

anstrengte forhold til Kina

den grønne omstilling i fare

Forsker: Derfor

anstrengte forhold

til Kina den grønne

omstilling i fare

Forsker: Derfor bringer

det anstrengte forhold

til Kina den grønne

omstilling i fare

Uroligheder efter AaB-nedrykning

Uroligheder efter AaB-nedrykning

Uroligheder efter AaB-nedrykning

Farvel til to fantastiske tv-serier

Farvel til to fantastiske tv-serier

Farvel til to fantastiske tv-serier

Snart åbner IKEA midt i København. Det

bliver med en vild udsigt og et særligt køkken

Snart åbner IKEA midt i København. Det

bliver med en vild udsigt og et særligt køkken

Snart åbner IKEA midt i

København. Det bliver med en

vild udsigt og et særligt køkken

Trainspotting-forfatter angriber machoguru: I 1990erne ville den slags »latterlige pikspillere« ikke have haft en chance

Trainspotting-forfatter angriber machoguru: I 1990erne ville den slags »latterlige pikspillere« ikke have haft en chance

Trainspotting-forfatter angriber machoguru: I 1990erne ville den slags »latterlige pikspillere« ikke have haft en chance

Han blev fundet død på værelse 317.

Nu spøger manden i badekarret

igen: »En morder er løs«

Han blev fundet død på værelse 317. Nu spøger

manden i badekarret igen: »En morder er løs«

Han blev fundet død på værelse 317.

Nu spøger manden i badekarret

igen: »En morder er løs«

Seksstjernet debutroman og en perfekt hængekøje-krimi: Her er de ti bedste bøger lige nu

Seksstjernet debutroman og en perfekt hængekøje-krimi: Her er de ti bedste bøger lige nu

Seksstjernet debutroman og en perfekt hængekøje-krimi: Her er de ti bedste bøger lige nu

Løkkes velfærdsdebat

ender i en blindgyde

velfærdsdebat ender

Løkkes velfærdsdebat

ender i en blindgyde

Alt tyder på, at det sorte får stifter eget

parti. Det kan koste blå blok dyrt

Alt tyder på, at

stifter eget parti.

Det kan koste blå

Alt tyder på, at det sorte

får stifter eget parti. Det

kan koste blå blok dyrt

5 stjerner: Tag til Christianshavn

og bliv opslugt. Det her er spot on

5 stjerner: Tag til

og bliv opslugt.

Det her er spot on

5 stjerner: Tag til

og bliv opslugt.

Det her er spot on

I Sverige kører debatten om

ungdomsbander i

forlystelsesparker. Hvorfor har

Tivoli ikke samme problem?

I Sverige kører

ungdomsbander i

forlystelsesparker.

Hvorfor har Tivoli

I Sverige kører debatten

om ungdomsbander i

forlystelsesparker.

Hvorfor har Tivoli ikke

Han er 82 år og lyder som

én, der skal bæres af scenen

Han er 82 år og lyder

som én, der skal

bæres af scenen

Han er 82 år og lyder som

én, der skal bæres af scenen

Lyngby redder sig og sender

Horsens ned på anden klasse

Lyngby redder sig og sender

Horsens ned på anden klasse

Lyngby redder sig

og sender Horsens

ned på anden klasse

Rune cruiser sig til

ottendedelsfinalen i French Open

Rune cruiser sig til

ottendedelsfinalen

Rune cruiser sig til

ottendedelsfinalen

Til forsiden

Berlingske

Grundlagt 1749 af Ernst Henrich Berling

Berlingske Media A/S
Pilestræde 34
DK-1147 København K, Danmark

Tom Jensen, Chefredaktør (Ansv)

Mette Østergaard, Chefredaktør

Anders Krab-Johansen, Koncernchef og udgiver

Følg Berlingske

© Berlingske Media | Generelle handelsbetingelser

Cookie- og Privatlivspolitik | CookiedeklarationCVR.nr.: 29 20 73 13