»«På samme måde som man er ved at løbe tør for bogstaver i alfabetet til at beskrive tidens forskellige seksuelle orienteringer, er der efterhånden opstået så mange forskellige dogmatiske spiseretninger, at det kan være svært at holde styr på. Således er en pescetar en person, som spiser fisk og grøntsager, men ikke kød.
På nyåbnede The Pescatarian har man valgt at forholde sig til begrebet ved at køre i to spor med en ren grøntmenu kaldet »The Vegetarian« og en ditto fiskemenu kaldet »The Pescatarian« – begge til 400 kr. for fire retter, 600 kr. for seks retter og dobbelt op med vinmenu. Lidt af et problem i mit tilfælde eftersom jeg netop denne aften havde inviteret Private Equity Kapitalisten, som i den grad sætter pris på et stykke rødt kød.
