Frokostanmeldelse: Der serveres ægte københavnerstemning og skarpe klassikere på Staunings gamle stamsted

Midt i den nationale smørrebrødsrevolution holder »Slotskælderen hos Gitte Kik« stolt fast i de traditionelle dyder med skøn og umoderne velsmag.

Slotskælderen hos Gitte Kik er en af landets fineste repræsentanter for klassisk smørrebrød. Thomas Lekfeldt

Der har været udskænkning i lokalerne Fortunstræde 4 i indre København siden slutningen af 1700-tallet. Kik-familien overtog kælderen i 1910, og siden har stedet været en indgroet del af københavnsk og dansk politiks historie.

Thorvald Staunings foretrukne stol forefindes stadig i lokalet og kan genkendes på en lille mindeplade, som min gode kollega Torben Weirup fortalte om i sit festskrift til stedet, da det fyldte 100 år i 2010