Søren Frank: »Ustyrligt lækkert« – Reservatets diskrete luksusbistro er i god form
Brasseriet på det kendte kurhotel ved Øresund er tilbage i fin form efter køkkenchefskifte.

Brasseriet på det kendte kurhotel ved Øresund er tilbage i fin form efter køkkenchefskifte.

Hvem besøger restauranten på Kurhotel Skodsborg, før kendt som Skodsborg Badesanatorium, den sidste lørdag aften før jul?
Jeg forestillede mig, at restauranten ville være halvtom, men der tog jeg fejl: Stedet var godt fyldt op. Og det var ikke af lokale fra Reservatet, der bare lige skulle have en hurtig gang aftensmad, som man ellers så ofte ser det på restauranterne på disse kanter.