Søren Frank: Sådan omdanner du resterne i køleskab til en klassiker fra tidens mest trendy køkken

Søren Frank holder varmen med en populær ret fra et af tidens hotteste køkkener, mens han venter på at mæske sig i årets store forårsbebuder. Velkommen til Berlingskes gastronomiske nyhedsbrev »God smag«, hvor vi holder dig ajour med, hvad der sker ude i det pulserende madland. 

Søren Frank, mad- og vinanmelder på Berlingske. Thomas Lekfeldt

Et af de asiatiske køkkener trender i vores del af verden for tiden.

Den spicy mad herfra er perfekt til at sætte kulør på året kedeligste, mørke og kolde måneder.