Gastronomi

Søren Frank: Middagen var knap kommet i gang, før alt på uforklarlig vis gik i stå

Restaurant: En nyåbnet restaurant på indre Nørrebro serverer god, nynordisk mad og skarpe cocktails. Desværre bød aftenen også på et lidt for langsomt antrit.

Ceviche på Restaurant Lago.  Asger Ladefoged

I 2019 tog den økonomiuddannede, tidligere Mærsk-ansatte Bjarke Just Nielsen to kviklån og åbnede sin første restaurant, Norrlyst i Kompagnistræde. 

Et kvarter, som trods sin centrale placering i årtier har været henlagt som en glemt gastronomisk blindtarm i byen.

Andre læser også

  • Gastronomi
    Abonnement
    Hold da op! Du bliver mæt på en af byens klassikere – men det er ikke helt skarpt
  • Kultur
    Abonnement
    Hvis det er godt nok til Bruce Springsteen, er det også godt nok til mig, men der skal strammes op på landets ældste kvalitetstrattoria