Gastronomi

Søren Frank: Konceptet er tyvstjålet, men byens nye billigbistro giver konkurrenten baghjul

Restaurant: Byens nye billigbistro serverer kun én hovedret, bøf, men kvaliteten, også på vin og betjening, er i orden. 

Madanmeldelse af Bavette på Gråbrødretorv. Linda Kastrup

Op mod 800.000 mennesker skal efter sigende have spist på de tre Bouillon-restauranter, siden den første billigbistro åbnede på Frederiksberg i sensommeren 2023 (de to andre filialer ligger i Aarhus og Odense).

Nu har manden bag Bouillon, Torben Klitbo, fået endnu en fiks idé: 

Andre læser også

  • Gastronomi
    Abonnement
    Søren Frank om de nye Michelin-stjerner: Jeg burde være lykkelig, men jeg sidder med en voksende dårlig smag i munden