Gastronomi

Søren Frank om de nye Michelin-stjerner: Jeg burde være lykkelig, men jeg sidder med en voksende dårlig smag i munden 

Kommentar. Priserne sad løst, da Michelin-guiden mandag aften uddelte de årlige nordiske stjerner i Odsherred.

Seks danske restauranter beholder deres tre stjerner, heriblandt Noma, Geranium og Jordnær. Michelin-guiden præsenterede den nye udgave af Michelin Guide Nordic Countries på Annebjerggaard i Odsherred mandag aften. Claus Bech/Ritzau Scanpix

Jeg havde på forhånd ventet, at der ville komme nye stjerner til Danmark. Dels fordi det – trods urolige tider – går stadig fremad for gastronomien i både København og provinsen. 

Og ikke mindst, fordi man har betalt Michelin-guiden 1,5 millioner kroner for at få awardshowet til landet. Det samlede budget inklusive næste års ceremoni i Tivoli er således på 12 millioner kroner.