Det er naturligvis umiddelbart flot, at Alchemist er rykket to pladser op på The 50, restauranternes verdensrangliste, til en tredjeplads. Og set med københavnske øjne er det også fornemt, at Kadeau er sprunget hele 33 pladser op til en placering som nr. otte i verden.

Men for Alchemists vedkommende må jeg indrømme, at jeg havde forventet mere: