Det er ikke ligefrem hverdagskost, at en kogebogsforfatter tager på verdensturné for at møde sit publikum, hver gang han udgiver en ny kogebog. 

Men sådan er det med Yotam Ottolenghi, den i Israel fødte London-kok, som med et totalt salg på omkring 10 millioner bøger på verdensplan formentlig er tidens mest populære kogebogsforfatter.