Gastronomi

Søren Frank: Her får du byens bedste franske køkken

Restaurant Maison, Dronningens Tværgade 43, København K. Thomas Lekfeldt

Det franske køkken er i fuldt flor på de københavnske restauranter. Berlingskes gastronomi-redaktør Søren Frank guider her til de bedste franske.

sofr

Parlez-vous français? Nå, ikke? Der er nu alligevel ingen grund til at fortvivle, for selv om man ikke havde fransk på A-niveau, kan man sagtens læse menukortene på byens franske bistroer.

Det kan ske for os alle, at vi får trang til ærkefranske klassikere som pâté en croute, escargots eller boeuf bourguignon. Her guider Berlingskes gastronomi-redaktør Søren Frank til byens bedste franske spisesteder.

Andre læser også

  • Gastronomi
    Abonnement
    Søren Frank: Byens nye restaurant for de unge, de smukke og de rige bød på orgastisk fiskeoplevelse
  • Søren Franks vinkælder
    Sig aldrig til en ungarer, at du har drukket okseblod – du risikerer bare, at han stikker dine øjne ud
  • Gastronomi
    På en snorlige aften på ny restaurant ved Frederiksberg Station fik anmelderen en »umamispækket guderet«