Søren Frank: Det ligner noget af det værste fra 70erne, men hold kæft hvor det smager godt!
Søren Frank. Thomas Lekfeldt
Glimrende vine fra Slovakiet, Tjekkiet og Ungarn indtager byens vinbarer og restauranter. Søren Frank har smagt sig gennem mere end 20 forskellige centraleuropæiske vine og fundet nogle af tidens bedste køb.
Da muren faldt i 1989, var vi nogle, som forventede, at vinene fra de gamle sovjetiske vasalstater i Østeuropa ville strømme ind over det gamle jerntæppe. Det var jo gamle vinnationer med et lavt lønniveau, som burde borge for et konkurrencedygtigt prisniveau.
Men sådan gik det som bekendt ikke. Måske lige bortset fra Ungarn, som hele tiden har været til stede med blandt andet den søde specialitet tokaji, skulle der gå adskillige årtier, før der dukkede østeuropæiske vine op, som kunne konkurrere, hvad angår såvel pris som kvalitet.
Del: