Gastronomi

Søren Frank: Den var en pivende fræk servering på papiret - men den viste sig at være komplet uspiselig

Noget gik helt galt, den dag Berlingskes anmelder kom forbi en lille kælderrestaurant i Dronningens Tværgade. 

Char siu-toast. Nikolai Linares/Ritzau Scanpix

Det er ikke lige hver dag, at man løber ind i kombinationen af en nudelbar og et konditori. 

Det er ikke desto mindre, hvad Nickie Mydung, kvinden bag District Tonkin, kendt for sine vietnamesiske bánh mi-sandwiches, har åbnet i Dronningens Tværgade.

Andre læser også

  • Gastronomi
    Abonnement
    Søren Frank: Denne opskrift på påskelam er genial til gæster
  • Gastronomi
    Abonnement
    Søren Frank giver to stjerner: Alt skuffede på en af byens mest klassiske restauranter
  • Gastronomi
    Abonnement
    Michelinkok skal svinge gryderne på luksuriøst slot