Gastronomi Abonnement

Søren Frank: Den var en pivende fræk servering på papiret - men den viste sig at være komplet uspiselig

Noget gik helt galt, den dag Berlingskes anmelder kom forbi en lille kælderrestaurant i Dronningens Tværgade.

Char siu-toast. Foto:Nikolai Linares/Ritzau Scanpix — Char siu-toast. Fold sammen
Læs mere
Foto: Nikolai Linares/Ritzau Scanpix

Mandag d. 18. marts 2024, kl. 11.29

Del denne artikel

Søren Frank

Mad- og vinanmelder

LÆS MERE

Gastronomi Abonnement

Søren Frank: Denne opskrift på påskelam er genial til gæster

Gastronomi Abonnement

Søren Frank giver to stjerner: Alt skuffede på en af byens mest klassiske restauranter

Gastronomi Abonnement

Michelinkok skal svinge gryderne på luksuriøst slot

Kraftig reaktion i dollar og renter efter nyt inflationstal

Kraftig reaktion i dollar og renter efter nyt inflationstal

Kraftig reaktion i dollar og

renter efter nyt inflationstal

Biden bryder med tradition og

sender stikpille til Trump: »Jeg

hører, du har fri om onsdagen«

Biden bryder med tradition og sender stikpille

til Trump: »Jeg hører, du har fri om onsdagen«

Biden bryder med tradition og

sender stikpille til Trump: »Jeg

hører, du har fri om onsdagen«

Emilie Mengs familie kræver

800.000 kroner i erstatning

Emilie Mengs familie kræver

800.000 kroner i erstatning

Emilie Mengs familie kræver

800.000 kroner i erstatning

På en computer fandt politiet navne på piger og

kvinder: »Jeg havde brug for at sætte ansigter på

fantasierne,« siger manden fra Korsør

På en computer fandt politiet navne på piger og

kvinder: »Jeg havde brug for at sætte ansigter på

fantasierne,« siger manden fra Korsør

På en computer fandt politiet navne

på piger og kvinder: »Jeg havde brug

for at sætte ansigter på fantasierne,«

siger manden fra Korsør

Anders Fogh Rasmussen er

flov: »Det er så dybt pinligt«

Anders Fogh Rasmussen er flov: »Det er så dybt pinligt«

Anders Fogh Rasmussen er

flov: »Det er så dybt pinligt«

De troede ikke det kunne ske igen: Nu

kommer politichef med dyster melding

De troede ikke det kunne ske igen: Nu

kommer politichef med dyster melding

De troede ikke det kunne ske igen: Nu

kommer politichef med dyster melding

Kuglerne flyver gennem luften i ai-krigen: Gigant overhalet indenom

Kuglerne flyver gennem luften i ai-krigen: Gigant overhalet indenom

Kuglerne flyver gennem luften i ai-krigen: Gigant overhalet indenom

Undervisere på professionshøjskole

går i rette med kollega: Det er

mistænkeliggørelse på baggrund af

etnicitet, religion og kultur

Undervisere på

professionshøjskole går i rette

med kollega: Det er

mistænkeliggørelse på baggrund

af etnicitet, religion og kultur

Undervisere på professionshøjskole går i

rette med kollega: Det er mistænkeliggørelse

på baggrund af etnicitet, religion og kultur

188 medarbejdere modsiger kollega i udlændingedebat: En »skadelig« mistænkeliggørelse

Forskeren sagde sin ærlige, faglige mening. Nu har »en organiseret kampagne« rettet sig mod hende

Gå aldrig glip af nyheder på

den gastronomiske scene:

Tilmeld dig nyhedsbrev her

Gå aldrig glip af nyheder på

den gastronomiske scene:

Tilmeld dig nyhedsbrev her

Gå aldrig glip af nyheder på

den gastronomiske scene:

Tilmeld dig nyhedsbrev her

Der er tale om en helt

usædvanlig kriminalsag. Derfor

tager Berlingske særlige hensyn

Der er tale om en helt usædvanlig kriminalsag.

Derfor tager Berlingske særlige hensyn

Der er tale om en helt

usædvanlig kriminalsag. Derfor

tager Berlingske særlige hensyn

I dag skal en af de mest omtalte straffesager i nyere tid for retten. Få overblikket i denne video

Noget er forandret, tænker Berlingskes

kunstredaktør. Sjældent har en

udstilling været så stor en fornøjelse

Noget er forandret, tænker

Berlingskes kunstredaktør.

Sjældent har en udstilling

været så stor en fornøjelse

Noget er forandret, tænker

Berlingskes kunstredaktør.

Sjældent har en udstilling

været så stor en fornøjelse

I en kuffert havde manden fra Korsør

samlet ting til seksuelle fantasier. Et

sted var der spor af Emilie Meng: Det

må være noget, jeg har fundet

I en kuffert havde manden fra Korsør samlet ting

til seksuelle fantasier. Et sted var der spor af

Emilie Meng: Det må være noget, jeg har fundet

I en kuffert havde manden fra Korsør

samlet ting til seksuelle fantasier. Et

sted var der spor af Emilie Meng: Det

må være noget, jeg har fundet

Patienter på stribe fik unødigt sat

deres ben af. Nu fører skandalesag

til bedre behandling

Patienter på stribe fik

unødigt sat deres ben

af. Nu fører skandalesag

til bedre behandling

Patienter på stribe fik unødigt

sat deres ben af. Nu fører

skandalesag til bedre behandling

Tip en 13er og vind store præmier: Kan du forudsige EU-valget og slå Hans Engell?

Tip en 13er og vind store præmier: Kan du forudsige EU-valget og slå Hans Engell?

Tip en 13er og vind store præmier: Kan du forudsige EU-valget og slå Hans Engell?

Kinesisk svar på Tesla tordner frem:

Indtager vild plads på markedet

Kinesisk svar på Tesla

tordner frem: Indtager

vild plads på markedet

Kinesisk svar på Tesla

tordner frem: Indtager

vild plads på markedet

Han gjorde det beskidte arbejde. Nu afslører

han Trumps ukærlige forhold til Melania

Han gjorde det beskidte arbejde. Nu afslører

han Trumps ukærlige forhold til Melania

Han gjorde det beskidte arbejde.

Nu afslører han Trumps

ukærlige forhold til Melania

Novo Nordisk tester

supermolekyle i forhold til alkohol

Novo Nordisk tester

supermolekyle i

forhold til alkohol

Novo Nordisk tester

supermolekyle i

forhold til alkohol

Er du rigtig klog: Hvad ved

du om ejendomsskatter?

Er du rigtig klog: Hvad ved

du om ejendomsskatter?

Er du rigtig klog: Hvad ved

du om ejendomsskatter?

Sidste chance: Indstil din favorit til Byens Bedste 2024

Sidste chance: Indstil din favorit til Byens Bedste 2024

Sidste chance: Indstil din

favorit til Byens Bedste 2024

Stor virksomhed trækker støtten til Pride

Stor virksomhed trækker støtten til Pride

Stor virksomhed trækker støtten til Pride

Henrik Dahl: Folk, der puster

sig op og spiller debatpoliti,

er super dobbeltmoralske

Henrik Dahl: Folk, der puster

sig op og spiller debatpoliti,

er super dobbeltmoralske

Henrik Dahl: Folk, der puster

sig op og spiller debatpoliti,

er super dobbeltmoralske

Israel-korrespondent stævner tidligere Enhedslisten-politiker for injurier

Israel-korrespondent stævner tidligere Enhedslisten-politiker for injurier

Israel-korrespondent stævner tidligere Enhedslisten-politiker for injurier

USA rasler med sablen: Omstridt

lov kan være et »vendepunkt«

USA rasler med sablen: Omstridt

lov kan være et »vendepunkt«

USA rasler med sablen:

Omstridt lov kan være

et »vendepunkt«

Fik du læst?

Spoler man filmen baglæns, bliver det

pludselig indlysende, hvad Putin har gang i

Spoler man filmen baglæns, bliver det

pludselig indlysende, hvad Putin har gang i

Spoler man filmen baglæns,

bliver det pludselig indlysende,

hvad Putin har gang i

Nu begynder Korsør-sagen. Manden her er blandt de få, der ved, hvad der venter

Nu begynder Korsør-sagen. Manden her er blandt de få, der ved, hvad der venter

Nu begynder Korsør-sagen. Manden her er blandt de få, der ved, hvad der venter

Orker du heller ikke? Det burde du nok.

Professor kalder det et »genialt lifehack«

Orker du heller ikke? Det burde du nok.

Professor kalder det et »genialt lifehack«

Orker du heller ikke? Det burde du nok.

Professor kalder det et »genialt lifehack«

Tænketank angriber CEPOS-direktør: Ingen pædagog skal nogensinde skænke penge en tanke. Det er 1.000 procent vigtigere end at sænke topskatten

Tænketank angriber CEPOS-direktør: Ingen pædagog skal nogensinde skænke penge en tanke. Det er 1.000 procent vigtigere end at sænke topskatten

Tænketank angriber CEPOS-direktør: Ingen pædagog skal nogensinde skænke penge en tanke. Det er 1.000 procent vigtigere end at sænke topskatten

79-årig dansk milliardær har tjent kassen på billigt hotelkoncept – og han har ingen planer om pension: »Lise smører stadig min madpakke«

79-årig dansk milliardær har tjent kassen på billigt hotelkoncept – og han har ingen planer om pension: »Lise smører stadig min madpakke«

79-årig dansk milliardær har tjent kassen på billigt hotelkoncept – og han har ingen planer om pension: »Lise smører stadig min madpakke«

Løb med pengene: Kunstner og museum indgår forlig om kunstværk

Løb med pengene: Kunstner og

museum indgår forlig om kunstværk

Løb med pengene: Kunstner og

museum indgår forlig om kunstværk

Den amerikanske udenrigsminister får

kritik for guitaroptræden

Den amerikanske udenrigsminister

får kritik for guitaroptræden

Den amerikanske udenrigsminister

får kritik for guitaroptræden

Stoppet i sidste øjeblik: Iran havde skumle planer

Stoppet i sidste øjeblik: Iran havde skumle planer

Stoppet i sidste øjeblik:

Iran havde skumle planer

Direktør er smuttet

i al hemmelighed

Direktør er smuttet

i al hemmelighed

Direktør er smuttet

i al hemmelighed

Tre nordsjællandske kommuner

får størst gavn af milliardcheck

Tre nordsjællandske kommuner

får størst gavn af milliardcheck

Tre nordsjællandske kommuner

får størst gavn af milliardcheck

Han har været med til at udvikle verdens mest populære

chatbot. Nu forlader han pludselig sin toppost

Han har været med til at udvikle verdens mest populære

chatbot. Nu forlader han pludselig sin toppost

Han har været med til at udvikle

verdens mest populære chatbot. Nu

forlader han pludselig sin toppost

Hundredvis af franske betjente jagter fange efter blodigt angreb

Hundredvis af franske betjente

jagter fange efter blodigt angreb

Hundredvis af franske betjente

jagter fange efter blodigt angreb

Ekspertens råd: Sådan får du

et mere lykkeligt arbejdsliv

Ekspertens råd: Sådan får du

et mere lykkeligt arbejdsliv

Ekspertens råd: Sådan får du

et mere lykkeligt arbejdsliv

Gigantisk milliardcheck på

vej ud til denne gruppe i job

Gigantisk milliardcheck på

vej ud til denne gruppe i job

Gigantisk milliardcheck på

vej ud til denne gruppe i job

Ny bog hvidvasker historien: Det

var ikke kun de få forvildede, der

elskede kommunismen

Ny bog hvidvasker historien: Det

var ikke kun de få forvildede, der

elskede kommunismen

Ny bog hvidvasker

historien: Det var ikke

kun de få forvildede, der

elskede kommunismen

Hun lagde et par sutteflasker i

kravlegården og tog på ferie.

Nu fejrer familien livstidsdom

Hun lagde et par sutteflasker i kravlegården

og tog på ferie. Nu fejrer familien livstidsdom

Hun lagde et par sutteflasker i

kravlegården og tog på ferie.

Nu fejrer familien livstidsdom

Cowboybukser til daglig og pæne jakker til fest. Dokumentar går meget tæt på den tiltalte i Emilie Meng-sagen

Cowboybukser til daglig og pæne jakker til fest. Dokumentar går meget tæt på den tiltalte i Emilie Meng-sagen

Cowboybukser til daglig og pæne jakker til fest. Dokumentar går meget tæt på den tiltalte i Emilie Meng-sagen

Anne Sofie Allarp: FN bliver mere og mere

ligegyldig – det er en pinsel at overvære

Anne Sofie Allarp: FN bliver

mere og mere ligegyldig – det

er en pinsel at overvære

Anne Sofie Allarp: FN bliver mere og mere

ligegyldig – det er en pinsel at overvære

Putin har lige givet et opsigtsvækkende

interview. Det her varsler ilde for Vesten

Putin har lige givet et opsigtsvækkende

interview. Det her varsler ilde for Vesten

Putin har lige givet et opsigtsvækkende

interview. Det her varsler ilde for Vesten

Tirsdag eftermiddag indgik

Mette Frederiksen et »absurd

væddemål med en journalist«

Tirsdag eftermiddag indgik

Mette Frederiksen et »absurd

væddemål med en journalist«

Tirsdag eftermiddag

»absurd væddemål

med en journalist«

Jarl Cordua raser over nyt initiativ

fra EU: Det er rent tidsspilde

Jarl Cordua raser over nyt initiativ

fra EU: Det er rent tidsspilde

Jarl Cordua raser over

nyt initiativ fra EU:

Det er rent tidsspilde

Novo Nordisk investerer to milliarder i dansk fabrik

Novo Nordisk investerer to milliarder i dansk fabrik

Novo Nordisk investerer to

milliarder i dansk fabrik

Eksperter og erhvervsliv går i rette

med regeringens planer for

værnepligtige: »Det holder jo ikke«

Eksperter og erhvervsliv går i rette med regeringens

planer for værnepligtige: »Det holder jo ikke«

Eksperter og erhvervsliv går i rette

med regeringens planer for

værnepligtige: »Det holder jo ikke«

Tirsdag satte Mette Abildgaard sig

ved tasterne med en bekymring. Den

kan være en direkte trussel mod den

offentlige debat

Tirsdag satte Mette

Abildgaard sig ved tasterne

med en bekymring. Den

kan være en direkte trussel

mod den offentlige debat

Tirsdag satte Mette

Abildgaard sig ved

tasterne med en

bekymring. Den

kan være en direkte

trussel mod den

offentlige debat

Her er regningen for en af de største

sundhedsskandaler nogensinde:

»Det bliver ikke værre«

Her er regningen for en af de

største sundhedsskandaler

nogensinde: »Det bliver ikke

Her er regningen for

en af de største

sundhedsskandaler

nogensinde: »Det

bliver ikke værre«

Overraskende milliongave

til gruppe af bilister

Overraskende milliongave

til gruppe af bilister

Overraskende milliongave

til gruppe af bilister

Tiltalte undgik al øjenkontakt, men en

fortalelse gav indblik i det, vi ikke må se

Tiltalte undgik al øjenkontakt, men en

fortalelse gav indblik i det, vi ikke må se

Tiltalte undgik al øjenkontakt, men en

fortalelse gav indblik i det, vi ikke må se

Folkevalgte er efterladt måbende

efter orientering om hackingsag

Folkevalgte er efterladt

måbende efter orientering

Folkevalgte er efterladt

måbende efter orientering

Tusindvis af demonstranter på gaden i

Tbilisi – nu svarer EU: »Vi hører jer! Vi ser jer!«

Tusindvis af demonstranter på gaden i Tbilisi

– nu svarer EU: »Vi hører jer! Vi ser jer!«

Tusindvis af demonstranter

på gaden i Tbilisi – nu svarer

EU: »Vi hører jer! Vi ser jer!«

Kong Frederik hylder tv-serie

Kong Frederik hylder tv-serie

Kong Frederik hylder tv-serie

Berlingske har spurgt landets to største

mæglerkæder: Her får du mest for

pengene i jagten på en bolig i København

Berlingske har spurgt landets to største mæglerkæder: Her

får du mest for pengene i jagten på en bolig i København

Berlingske har spurgt landets to største

mæglerkæder: Her får du mest for

pengene i jagten på en bolig i København

Han kørte for at stresse af, da han

pludselig mærkede et bump, forklarer

manden fra Korsør: »Det gik så hurtigt«

Han kørte for at stresse af, da

han pludselig mærkede et

bump, forklarer manden fra

Korsør: »Det gik så hurtigt«

Han kørte for at stresse af, da han

pludselig mærkede et bump, forklarer

manden fra Korsør: »Det gik så hurtigt«

Muligt DNA-spor fra Emilie Meng fundet i tiltaltes hjem

Ingen elsker helt almindelig liv, som hun

gjorde det. Detaljens mester har forladt os

Ingen elsker helt almindelig liv,

som hun gjorde det. Detaljens

mester har forladt os

Ingen elsker helt almindelig liv, som hun

gjorde det. Detaljens mester har forladt os

Forfatter og nobelprismodtager Alice Munro er død

Zelenskyjs tro væbner har en plan. Sådan kan

Ukraine vinde krigen med »matematisk« sikkerhed

Zelenskyjs tro væbner har en plan. Sådan kan

Ukraine vinde krigen med »matematisk« sikkerhed

Zelenskyjs tro væbner har en plan.

Sådan kan Ukraine vinde krigen

med »matematisk« sikkerhed

E-mail er rygende pistol – pansergeneralen må gå, og nu er hele bestyrelsen i skudlinjen

E-mail er rygende pistol – pansergeneralen må gå, og nu er hele bestyrelsen i skudlinjen

E-mail er rygende pistol – pansergeneralen må gå, og nu er hele bestyrelsen i skudlinjen

Bestyrelse dukker sig, efter medieboss selv fyrede formand: De bør reagere, siger professor

Blinken lovede langsigtet hjælp til Ukraine

– dernæst fandt han guitaren frem

Blinken lovede langsigtet hjælp til Ukraine

– dernæst fandt han guitaren frem

Blinken lovede langsigtet

hjælp til Ukraine – dernæst

fandt han guitaren frem

Brian Mikkelsen tordner mod

»sørgelige« rekorder i den offentlige

sektor: »Det er helt grotesk«

Brian Mikkelsen tordner mod »sørgelige« rekorder

i den offentlige sektor: »Det er helt grotesk«

Brian Mikkelsen tordner mod

»sørgelige« rekorder i den offentlige

sektor: »Det er helt grotesk«

Ny sag knager i forsvaret: Dansk

virksomhed hiver styrelse i retten

Ny sag knager i forsvaret:

Dansk virksomhed hiver

styrelse i retten

Ny sag knager i

forsvaret: Dansk

virksomhed hiver

styrelse i retten

Du tror, du bestemmer over dig selv og

din trang til at spise. Det gør du ikke

Du tror, du bestemmer

over dig selv og din trang

til at spise. Det gør du ikke

bestemmer over dig

selv og din trang til at

spise. Det gør du ikke

Nye Borgerlige politianmelder Pernille Vermund

Nye Borgerlige politianmelder Pernille Vermund

Nye Borgerlige politianmelder

Pernille Vermund

Til forsiden

Berlingske

Grundlagt 1749 af Ernst Henrich Berling

Berlingske Media A/S
Pilestræde 34
DK-1147 København K, Danmark

Tom Jensen, Chefredaktør (Ansv)

Pierre Collignon, Chefredaktør

Anders Krab-Johansen, Koncernchef og udgiver

Følg Berlingske

© Berlingske Media | Generelle handelsbetingelser

Cookie- og Privatlivspolitik | CookiedeklarationCVR.nr.: 29 20 73 13