Der er en tendens til, at menukortene på byens thairestauranter ligner hinanden. Der eksisterer en generisk menu med mainstream travere som tom yum- suppe, tog man pla (fiskefrikadeller) og grøn og rød karry, som man også finder mere eller mindre overalt i Thailand.

Så når det en sjælden gang lykkes at finde noget thaimad ud over det sædvanlige, er det om at slå til.