Pasta, risotto, tiramisu, pizza, ravioli og meget, meget mere er nogle af de retter og ingredienser, der udgør det kolossale madkammer og de særlige traditioner, man med en fællesbetegnelse kunne kalde »det italienske måltid«.
Nu er det efter et årelangt lobbyarbejde fra italiensk side endelig lykkedes Italien at få det italienske køkken på UNESCOs liste over såkaldt immateriel kulturarv.
Del:
