Populær fransk ost anklages for miljøsvineri – men toppolitikere tager den i forsvar

En kendt miljøaktivist har for nylig opfordret til, at franskmændene skal spise mindre comté-ost, fordi produktionen forurener. Siden har debatten raset i Frankrig, og landbrugsministeren mener, at der er tale om et »ideologisk angreb«. 

Politikere og landmænd raser over opfordringer til at spise mindre comté.  Arnaud Finistre/AFP/Ritzau Scanpix

For franskmænd er ost blodig alvor.

Præsident Charles de Gaulle skal have spurgt, »hvordan skal man kunne regere et land, der har 246 forskellige oste?«