Gastronomi Abonnement

På sin pløjemark ved Herfølge bygger Peter Aalbæk Jensen sit eget økologiske bysamfund. Søren Frank var på besøg

Aalbæks utopi: Filmmanden Peter Aalbæk Jensen er i gang med at opbygge et økologisk bysamfund af lokalt træ med skole, kirke og restauranter.

Gårdbutikken Makketutten har åbent alle ugens dage, og hvis man er heldig kan man få servering af kaffe og kage af Peter eller hans kone, Lise. Fold sammen
Læs mere
Foto: Celina Dahl Celina Dahl