Gastronomi

Ny tapasrestaurant serverer »guddommelige skaldyr« og er vanedannende nok til at gøre anmelderen til stamkunde

El Tapeo de Cervantes, argentinskfødte Gabriel Spatz' nye tapasbar i København, hæver sig milevidt over byens andre tapassteder.

Lørdag d. 29. maj 2021, kl. 19.36

Del denne artikel

Svend Rasmussen, madanmelder

LÆS MERE

Gastronomi Abonnement

Søren Frank: Denne strandvejskro serverer det vildeste avantgardesmørrebrød

Gastronomi

Søren Frank: Fremragende ny »hjemmerestaurant« serverer byens mest syndige menu

Gastronomi

Anmeldelse: Borgerskabets diskrete charme og højt niveau på Sokkelund

Stilladset rundt om Børsen skal klippes i stykker og fjernes

Stilladset rundt om Børsen skal

klippes i stykker og fjernes

Stilladset rundt om Børsen

skal klippes i stykker og fjernes

Mens verden brænder, har landets

største bank nået en vigtig

milepæl: »Jeg tænker ikke et eneste

sekund på de gamle kontorer«

Mens verden brænder, har

landets største bank nået en

vigtig milepæl: »Jeg tænker

ikke et eneste sekund på de

gamle kontorer«

Mens verden brænder, har landets

største bank nået en vigtig

milepæl: »Jeg tænker ikke et eneste

sekund på de gamle kontorer«

Engang var det byens hotteste Michelin-restaurant. Nu er tiden ved at løbe fra den

Engang var det byens hotteste Michelin-restaurant. Nu er tiden ved at løbe fra den

Engang var det byens hotteste Michelin-restaurant. Nu er tiden ved at løbe fra den

Han ses med kongefamilien og toppen af dansk

erhvervsliv – og så ejer han mere jord end nogen anden

Han ses med kongefamilien og toppen af dansk

erhvervsliv – og så ejer han mere jord end nogen anden

Han ses med kongefamilien og

toppen af dansk erhvervsliv – og så

ejer han mere jord end nogen anden

Brystkirurg fandt en knude i sit eget

bryst, men overlevede: Dette bør alle

vide for at undgå sygdommen

Brystkirurg fandt en knude i sit eget bryst, men

overlevede: Dette bør alle vide for at undgå sygdommen

Brystkirurg fandt en knude i sit eget

bryst, men overlevede: Dette bør alle

vide for at undgå sygdommen

Nyt studie tilbyder forklaring på

lækkersult. Ekspert giver råd til,

hvad du kan gøre i stedet

Nyt studie tilbyder forklaring

på lækkersult. Ekspert giver råd

til, hvad du kan gøre i stedet

Nyt studie tilbyder

lækkersult. Ekspert

giver råd til, hvad

du kan gøre i stedet

Tesla sænker pris på lynladning

– se priseksemplerne her

Tesla sænker pris på lynladning

– se priseksemplerne her

Tesla sænker pris på

lynladning – se

priseksemplerne her

Ny ældrereform på plads

Ny ældrereform på plads

Ny ældrereform på plads

Militæranalytiker: Russerne kommer til at presse hårdt på

Militæranalytiker: Russerne kommer til at presse hårdt på

Militæranalytiker: Russerne

kommer til at presse hårdt på

Modtag det vigtigste

– direkte i din indbakke

Modtag det vigtigste

– direkte i din indbakke

Modtag det vigtigste

– direkte i din indbakke

Facade på Børsen styrtede

pludselig sammen: Situationen

kan udvikle sig til det værre

Facade på Børsen styrtede pludselig sammen:

Situationen kan udvikle sig til det værre

Facade på Børsen styrtede

pludselig sammen: Situationen

kan udvikle sig til det værre

Beredskabet skiftede til plan B under brandslukningen

Brandvæsenet ved, hvor brandalarmerne gik: »Det er en del af politiets efterforskning«

De ejer Danmark, men vil ikke tale

om det: »Jeg er meget interesseret

i at medvirke så lidt som muligt«

De ejer Danmark, men vil ikke tale om det: »Jeg er

meget interesseret i at medvirke så lidt som muligt«

De ejer Danmark, men vil ikke tale

om det: »Jeg er meget interesseret

i at medvirke så lidt som muligt«

FBI advarede om omfattende

hackerangreb, men politikere fik

intet at vide: »Jeg er dybt rystet«

FBI advarede om

omfattende hackerangreb,

men politikere fik intet at

vide: »Jeg er dybt rystet«

FBI advarede om

omfattende hackerangreb,

men politikere fik intet at

vide: »Jeg er dybt rystet«

Cheflæge: Sådan undgår du frygtet kræfttype

Cheflæge: Sådan undgår

du frygtet kræfttype

Cheflæge: Sådan undgår

du frygtet kræfttype

Minister erkender »krystalklar fejl«

Minister erkender

»krystalklar fejl«

Minister erkender »krystalklar fejl«

Stort skridt taget mod nedrivningen af

ikonisk bygning i København

Stort skridt taget mod nedrivningen

af ikonisk bygning i København

Stort skridt taget mod nedrivningen

af ikonisk bygning i København

Ny rapport har vakt ministerens

vrede. Wokeismen er trængt

dybt ind i magtens cirkler

Ny rapport har vakt ministerens vrede.

Wokeismen er trængt dybt ind i magtens cirkler

Ny rapport har vakt ministerens

vrede. Wokeismen er trængt

dybt ind i magtens cirkler

Er du rigtig klog: Hvad ved du om

Danmarks største jordbesiddere?

Er du rigtig klog: Hvad

ved du om Danmarks

største jordbesiddere?

Er du rigtig klog: Hvad

ved du om Danmarks

største jordbesiddere?

Ny woke-udgave af »Kvinde kend din krop« møder massiv kritik: »Sikke et svigt«

Ny woke-udgave af »Kvinde kend din krop« møder massiv kritik: »Sikke et svigt«

Ny woke-udgave af »Kvinde kend din krop« møder massiv kritik: »Sikke et svigt«

Jørgen Serup forsker i hårtab og

mistede selv håret i 20erne. Han har

et råd til andre i samme situation

Jørgen Serup forsker i hårtab og mistede selv håret

i 20erne. Han har et råd til andre i samme situation

Jørgen Serup forsker i hårtab og

mistede selv håret i 20erne. Han har

et råd til andre i samme situation

Det skulle have været Quentin

Tarantinos sidste. Nu er filmen droppet

Det skulle have været

Quentin Tarantinos sidste.

Nu er filmen droppet

Det skulle have været

Quentin Tarantinos sidste.

Nu er filmen droppet

Grever, godsejere og milliardærer:

Kom tættere på Danmarks ti

største jordbesiddere her

Grever, godsejere og milliardærer: Kom tættere

på Danmarks ti største jordbesiddere her

Grever, godsejere og milliardærer:

Kom tættere på Danmarks ti

største jordbesiddere her

Det er ikke uforeneligt både at

være psykolog og influencer. Det

handler om måden, det gøres på

Det er ikke uforeneligt både at

være psykolog og influencer. Det

handler om måden, det gøres på

Det er ikke uforeneligt

både at være psykolog og

influencer. Det handler

om måden, det gøres på

Hun tjener tusindvis af kroner, når

hun har fri. Du kan gøre det samme

Hun tjener tusindvis af

kroner, når hun har fri.

Du kan gøre det samme

Hun tjener tusindvis af

kroner, når hun har fri.

Du kan gøre det samme

Vi skal slippe normkritikken løs i

skolen. Den vil komme til at stortrives

Vi skal slippe normkritikken

løs i skolen. Den vil komme

til at stortrives

Vi skal slippe normkritikken

løs i skolen. Den vil komme

til at stortrives

To nævninger forlader Trump-sag

To nævninger forlader Trump-sag

To nævninger forlader Trump-sag

De har gumlet sig gennem København. Her

er anmeldernes foretrukne spisesteder

De har gumlet sig gennem

København. Her er anmeldernes

foretrukne spisesteder

De har gumlet sig gennem København. Her

er anmeldernes foretrukne spisesteder

Det er en skændsel: Europa har

100, og Ukraine skal bruge syv

Det er en skændsel: Europa har

100, og Ukraine skal bruge syv

Det er en skændsel: Europa har

100, og Ukraine skal bruge syv

Tricket har været kendt i flere

hundrede år, men pludselig

bliver produktet igen revet ned af

hylderne: »Det er en stor fantasi«

Tricket har været kendt i flere hundrede år,

men pludselig bliver produktet igen revet

ned af hylderne: »Det er en stor fantasi«

Tricket har været kendt i flere

hundrede år, men pludselig bliver

produktet igen revet ned af

hylderne: »Det er en stor fantasi«

Mette Frederiksen vil ikke

anerkende palæstinensisk stat nu

Mette Frederiksen vil

palæstinensisk stat nu

Mette Frederiksen vil

palæstinensisk stat nu

Medier har regnet sig

frem til russisk dødstal

Medier har regnet sig

frem til russisk dødstal

regnet sig frem til

russisk dødstal

Vil ikke tie efter beskyldninger om »stille

landsforræderi«: Kvinder er ikke fødemaskiner

Vil ikke tie efter beskyldninger

om »stille landsforræderi«:

Kvinder er ikke fødemaskiner

Vil ikke tie efter beskyldninger

om »stille landsforræderi«:

Kvinder er ikke fødemaskiner

De har været frygtet længe: Nu pønser

kinesiske elbilfirmaer på at lave finte

De har været frygtet længe: Nu pønser

kinesiske elbilfirmaer på at lave finte

De har været frygtet længe: Nu pønser

kinesiske elbilfirmaer på at lave finte

Syv stykker kvæg og nogle personbiler:

Sådan ser Nordic Waste ud til at slippe

for trecifret millionregning

Syv stykker kvæg og nogle

personbiler: Sådan ser

Nordic Waste ud til at slippe

for trecifret millionregning

Syv stykker kvæg og nogle personbiler:

Sådan ser Nordic Waste ud til at slippe

for trecifret millionregning

Det går godt for Joe Biden. Og

budskabet er ikke til at tage fejl af

Det går godt for Joe

Biden. Og budskabet

er ikke til at tage fejl af

Det går godt for Joe Biden. Og

budskabet er ikke til at tage fejl af

Det begyndte med en uopfordret

ansøgning. Nu er han direktør

Det begyndte med en uopfordret

ansøgning. Nu er han direktør

Det begyndte med en uopfordret

ansøgning. Nu er han direktør

Regeringen mener at have fundet

løsningen på sit store problem

Regeringen mener at

have fundet løsningen

på sit store problem

Regeringen mener at

have fundet løsningen

på sit store problem

Nu prøver han igen: Kræver

den største lønpakke i

amerikansk historie

Nu prøver han igen: Kræver

den største lønpakke i

amerikansk historie

Nu prøver han igen:

Kræver den største

amerikansk historie

Vækker mindelser om ukrainsk

oprør: Tusindvis af demonstranter

på gaden for tredje dag i træk

Vækker mindelser om ukrainsk oprør: Tusindvis

af demonstranter på gaden for tredje dag i træk

Vækker mindelser om ukrainsk

oprør: Tusindvis af demonstranter

på gaden for tredje dag i træk

Internt notat vidner om

konsekvensen for medarbejdere,

der gjorde oprør

Internt notat vidner

om konsekvensen

for medarbejdere,

der gjorde oprør

Internt notat vidner

om konsekvensen

for medarbejdere,

der gjorde oprør

Salman Rushdies nye bog

får ros – med én undtagelse

Salman Rushdies nye bog

får ros – med én undtagelse

Salman Rushdies

nye bog får ros – med

én undtagelse

Styrelse advarer 75.000 boligejere om risiko for restskat

Styrelse advarer 75.000 boligejere om risiko for restskat

Styrelse advarer 75.000

boligejere om risiko for restskat

Hun redder det hele

Hun redder det hele

Hun redder det hele

WHO udtrykker enorm bekymring over

fugleinfluenza hos mennesker

WHO udtrykker enorm bekymring

over fugleinfluenza hos mennesker

WHO udtrykker enorm bekymring

over fugleinfluenza hos mennesker

Eva Selsing: Jeg er træt af den overfladiskhed,

der ofte præger talen om dannelse

Eva Selsing: Jeg er træt af

den overfladiskhed, der ofte

præger talen om dannelse

Eva Selsing: Jeg er træt af

den overfladiskhed, der ofte

præger talen om dannelse

EU-lederes manglende handling skaber dyb bekymring i erhvervslivet

EU-lederes manglende handling skaber dyb bekymring i erhvervslivet

EU-lederes manglende handling skaber dyb bekymring i erhvervslivet

Københavns overborgmester

har talt med Paris. Det gav en

idé til Børsens genopbygning

Københavns overborgmester har talt med

Paris. Det gav en idé til Børsens genopbygning

Københavns overborgmester

har talt med Paris. Det gav en

idé til Børsens genopbygning

SF beskyldes for

»småstatsprovinsialisme«

– nu svarer partiet igen

SF beskyldes for

»småstatsprovinsialisme«

– nu svarer partiet igen

SF beskyldes for

»småstatsprovinsialisme«

– nu svarer partiet igen

Udfordrer dit job dig mentalt? Forskere

sætter tal på, hvor meget det betyder

Udfordrer dit job dig

mentalt? Forskere sætter tal

på, hvor meget det betyder

Udfordrer dit job dig

mentalt? Forskere

sætter tal på, hvor

meget det betyder

Han vil skille fårene fra bukkene i Bruxelles:

Vil have iransk garde på terrorliste

Han vil skille fårene fra

bukkene i Bruxelles: Vil have

iransk garde på terrorliste

fårene fra bukkene

i Bruxelles: Vil

have iransk garde

på terrorliste

Anklager kræver 16 års fængsel til

ægtepar for planlagt drab på familiefar

Anklager kræver 16 års fængsel til

ægtepar for planlagt drab på familiefar

Anklager kræver 16 års fængsel til

ægtepar for planlagt drab på familiefar

Udlændingeordfører efterladt i vildrede over Bosse-udtalelse

Udlændingeordfører efterladt i vildrede over Bosse-udtalelse

Udlændingeordfører efterladt i vildrede over Bosse-udtalelse

Politichef: Børsen-brand kan føre til straffesag

Politichef: Børsen-brand kan føre til straffesag

Politichef: Børsen-brand kan føre til straffesag

Økonom: Ny hjemfaldspligt kan

øge investeringslyst i Parken

hjemfaldspligt kan

øge investeringslyst

hjemfaldspligt kan øge

investeringslyst i Parken

Kommentar: Eva Gregersen

er intellektuelt uærlig

Kommentar: Eva

intellektuelt uærlig

Kommentar: Eva

intellektuelt uærlig

Københavns Kommune

må ikke spytte penge i

genrejsning af Børsen

ikke spytte penge

i genrejsning af

Kommune må ikke

genrejsning af Børsen

Dansk fodbold kan få en ekstra CL-plads i aften

Dansk fodbold kan få en ekstra CL-plads i aften

Dansk fodbold kan få en ekstra CL-plads i aften

Nu leverer dansk politi overraskende nyt om mystiske droner

Nu leverer dansk politi overraskende

nyt om mystiske droner

Nu leverer dansk politi overraskende

nyt om mystiske droner

Reklamefirma accepterer millionbøde for

ulovlige aftale med konkurrent

Reklamefirma accepterer millionbøde

for ulovlige aftale med konkurrent

Reklamefirma accepterer millionbøde

for ulovlige aftale med konkurrent

Stine Bosse trækker i land på udtalelse om 7000 flygtninge

Stine Bosse trækker i land på

udtalelse om 7000 flygtninge

Stine Bosse trækker i land på

udtalelse om 7000 flygtninge

Blev sigtet for samarbejde med Sovjet: Forfatter

får ikke udleveret dagbøger fra Rigsarkivet

Blev sigtet for samarbejde med Sovjet: Forfatter

får ikke udleveret dagbøger fra Rigsarkivet

Blev sigtet for samarbejde med

Sovjet: Forfatter får ikke udleveret

dagbøger fra Rigsarkivet

Til forsiden

Berlingske

Grundlagt 1749 af Ernst Henrich Berling

Berlingske Media A/S
Pilestræde 34
DK-1147 København K, Danmark

Tom Jensen, Chefredaktør (Ansv)

Mette Østergaard, Chefredaktør

Anders Krab-Johansen, Koncernchef og udgiver

Følg Berlingske

© Berlingske Media | Generelle handelsbetingelser

Cookie- og Privatlivspolitik | CookiedeklarationCVR.nr.: 29 20 73 13