Der var engang, hvor Michelin-guiden tjente sine penge ved at sælge guidebøger med hård ryg. Bortset fra i hjemlandet Frankrig og et par andre lande, hvor guiderne stadig udkommer på print, er det nu fortid.

Michelin stiller i dag alle sine guides gratis til rådighed for brugerne på nettet. Dermed er det franske firma blevet nødt til at finde på andre måder at tjene penge på, så det kan finansiere det store inspektørkorps og de talrige regninger fra verdens dyreste restauranter.