Alouette, der har haft en stjerne i Michelinguiden siden 2019, kører service for sidste gang i lokalerne i Sturlasgade på Islands Brygge den 16. december i år. Her har restauranten gennem fem år været kendt som byens mest hemmelige spisested, placeret i en baggård blandt gamle heavy metal-øvelokaler.
Restauranten var ikke bare svær at finde, men også umulig at tilgå, så man måtte pænt vente på, at værtinden og medindehaveren Camilla Hansen kom og samlede én op i en graffitibemalet vareelevator, som kørte op på førstesalen. Her afsløredes en unik spisesal med en glasoverdækket terrasse, hvor lyset væltede ind, og møbler lavet af underboen Københavns Møbelsnedkeri.
Del:
