Kendt dansk kok må lukke sit livsværk: »Vi skal aldrig nogensinde røre restaurationsbranchen igen«

Unik dansk restaurant i den svenske skov er gået konkurs. Parret bag er flyttet til Guatemala med tre børn for at slikke sårene.   

Mette Helbæk og hendes mand, Flemming Hansen, er gået konkurs med restaurant Stedsans in the Woods. Maria Albrechtsen Mortensen

Den var berømt, rost af anmelderne og fik omtale i alverdens medier. Men nu er det slut.

»Vi har mistet alt. Det er rigtig, rigtig hårdt for mig, at vi ikke kunne fortsætte Stedsans. Men til sidst måtte vi se i øjnene, at der bare ikke var mere tilbage på vores ressourcekonto, hverken energimæssigt eller økonomisk,« siger Mette Helbæk, som sidst i januar måtte lade Stedsans in the Woods, som hun har drevet i år otte år sammen med sin mand, Flemming Hansen, gå konkurs.