Pisserendens nye fine dining-restaurant serverer en kavalkade af luksusråvarer parfumeret med fjernøstens eksotiske aromaer. Det hele bliver tilmed serveret i et perfekt velkoreograferet tempo. Det er kræs for Michelin-guidens anonyme inspektører.
Pisserenden er næppe noget nemt sted at drive fine dining. På trods af at kvarteret omkring Larsbjørnsstræde ligger i city inden for voldene, har det så længe, jeg kan huske, været undergrundens domæne: Bøsserne, hippierne og punkernes mødested.
Jeg husker stadig, at de velmodne ludere hang ud af vinduerne i Teglgårdstræde og til min rædsel råbte mig an, når jeg som teenager tog turen ind til byen for at handle i SuperLove – pladeforretningen, hvor Steen Jørgensen og Knud Odde angiveligt mødte hinanden og dannede Sods (senere Sort Sol).
