Tallene taler deres eget tydelige sprog: Sidste år steg salget af alkoholfri øl 8,7 procent, svarende til en femdobling af salget over de sidste ti år.

Hvor der stadig er plads til forbedring, hvad angår alkoholfri vin, vinder de såkaldte wine proxies – det være sig kombucha, sparkling tea eller diverse blandinger heraf – til gengæld mere og mere frem.