Gastronomi

Her er det værste, der kan ske for Berlingskes gastronomiredaktør på en restaurant

Når vi mødes med andre i det offentlige rum, er der et sæt almene regler, man skal følge. På restauranternes herretoilet er det noget, mange ofte glemmer, skriver Berlingskes gastronomiredaktør.

Det er sandt, at mennesket er i familie med aberne, men det er selvindlysende, at vi som intelligensvæsner burde evne at opføre os mindre dyrisk end vores primatfætre, når vi for eksempel spiser sammen. Billedet er taget ved den årlige Abe-buffet Festival i Lopburi-provinsen i Thailand. Jack Taylor/AFP/Ritzau Scanpix

Der er ofte mange ting, der glæder mig, når jeg besøger en restaurant.

Men der er sandelig også mange, der irriterer min indre foodie: 

Andre læser også

  • Kultur
    Abonnement
    Jeg har været besat af denne legendariske ret i 40 år, men jeg har aldrig smagt den. Før nu
  • Kulturkommentar
    Abonnement
    Nej, det er ikke en varmestue: En ny type nærigrøve er en plage på cafeerne
  • Gastronomi
    Abonnement
    Søren Frank: Denne restaurant er topkandidat til at blive årets bedste bistro