Gastronomi

Søren Frank: Denne restaurant er topkandidat til at blive årets bedste bistro

Glem alt om kedelig fransk bistromad i metermål. Søren Frank var lykkelig, da han besøgte dette nye brasserie på Østerbro. Her tilberedes kalvehjerne, oeufs en meurette og de andre gamle franske klassikere, vi går og sukker efter. 

Brasserie Post post Østerbro serverer stegt kalvehjerne. Asger Ladefoged

Det er sjovt at tænke på, at man i en ikke så fjern fortid har brugt en pæn del af sin vågne tid på byens posthuse. 

Jeg tror for eksempel, at jeg gennem tiden har tilbragt op mod hundrede timer på at vente på, at det blev min tur til at betale girokort på Østerbro Posthus. Nu er den majestætiske bygning, som ligger let tilbagetrukket fra Trianglen ved åbningen til Fælledparken, imidlertid blevet indrettet til henholdsvis museum og restaurant.