»Jeg tester dig lige,« siger Jesper Uhrup Jensen med et grin.
Uhrup har lige spurgt mig, om jeg ville have kaffe.
Del:
Han er blevet kaldt »Danmarks største røvhul« – nu langer han ud efter danskernes spisevaner
Interview: På en måde har dansk gastronomi aldrig været bedre, men heller aldrig værre, mener Jesper Uhrup, der i sin nye bog, »SPIS«, fortæller om to årtier som chefredaktør på madmagasinet Gastro, den ukritiske kult omkring Noma – og om en sms, der gav ham lyst til at kaste op.
