Gastronomi Abonnement

Før i tiden vankede der knaldhårde håndmadder, nu står den på luftig hollandaise

Dyrehaven på Vesterbro er i dag et populært spisested, der specialiserer sig i eggs benedict. Men stedets fortid er noget mere rå end nutidens hyggelige hipsterstemning og velsmagende mad kan forlede en til at tro.

Før Café Dyrehaven på Vesterbro var et hyggeligt, trendy spisested, var det et benhårdt værtshus, hvor håndmadder ikke var noget, der røg i munden, men lige i fjæset. De nye ejere har dog heldigvis besluttet at beholde det meste af det originale interiør, hvilket giver en god stemning og akustik. Fold sammen
Læs mere
Foto: Thomas Lekfeldt