Gastronomi

Engang boede prins Joachim ved siden af. Nu får kroen Søren Frank til at falde i svime

Restaurant: Kan det blive bedre på en varm sommeraften? Ikke meget, konstaterer Søren Frank, der slutter sin aften på den gamle slotskro med konstateringen: »Livet er værd at leve«.

Schackenborg Slot. Lene Esthave

Prins Joachim boede som bekendt på Schackenborg i næsten 20 år, indtil han i 2014 solgte slottet til en fond – bestående af lokale erhvervsfolk fra blandt andet LEGO, ECCO og Danfoss.

Fonden forsøger i dag at gøre slottet til en forretning med guidede ture, konferencer og receptioner i samarbejde med Schackenborg Slotskro, som fulgte med i pakken.

Andre læser også

  • Gastronomi
    Abonnement
    Den overgår god sex, men Søren Frank er blevet træt af én bestemt luksusråvare: Det bliver et nej tak herfra
  • Kultur
    Abonnement
    Søren Frank: De har lige fået en Michelin-stjerne – og de serverer luksuriøs comfort food til »Netto-pris«