En frokost på dansk Michelin-restaurant fik den britiske kok Alan Bates til at slå sig ned: »That’s it. Det er her, jeg skal hen«

Gastronaut: Brexit fik den britiske kok Alan Bates til at lægge England bag sig. Michelin-restauranter som trestjernede The Fat Duck, den prominente engelske restaurant med Heston Blumenthal ved roret, var på cv'et, da han besluttede sig for at besøge sine drømmearbejdspladser. Han nåede ikke længere end til Danmark.

Connection føles ikke som et arbejde – jeg har opfundet mit drømmejob. Fold sammen
Læs mere
Foto: Thomas Lekfeldt