5 stjerner. På Frederiksberg fik jeg ganske enkelt en fremragende ret
Niels Ahlmann Olesen
Anmelderen fik franske delikatesser som hjerne og langhalse og gik godt tilfreds fra måltidet på Brasserie Prins.
Vi kan altid diskutere navnet. Ikke så meget det med Prins, det er der en god forklaring på, som vi vender tilbage til. Men brasserie?
Der er ikke meget af det klassiske brasseries zinkbar, spejlklædte vægge og mere eller mindre standardiserede menuer med østers, tatar, moules eller steak frites over stedet.
Del:
