Efter blot 41 dage skete sensationen: Nu er Edward Lee pludselig booket til november  

Edward Lees nye restaurant, Udtryk, fik mandag en Michelin-stjerne, efter at have været åben i kun fem uger. Nu er der udsolgt de næste mange måneder frem.

Edward Lees restaurant, Udtryk, fik sin første Michelin-stjerne mandag.  Claus Bech/Ritzau Scanpix

Der er hæderkronede restauranter, der venter årevis på at få sin første Michelin-stjerne. 

Som Sushi Anaba, der i fem-seks år konsekvent blev nævnt, når kokke og anmeldere talte om, hvem der fortjener en stjerne – og som endelig fik sin stjerne mandag.