Det ligner kinesisk street food, men tag ikke fejl. Der er uhyggeligt højt Michelin-niveau på ny restaurant i København

AOK
Gastronomi
Anmeldelse

Sine steder ligner restaurant Hâidans 18 retters-menu måske kinesisk street food, men tag ikke fejl: detaljeringsgraden bagved er uhyggelig, råvarerne af topkvalitet og både smag og tilberedning i topklasse.

Torsdag d. 03. november 2022, kl. 19.33

Af Svend Rasmussen, kultur@berlingske.dk

LÆS MERE

Gastronomi Abonnement

På nyåbnet restaurant fik Søren Frank godt værtskab og en perlerække af skaldyr

Gastronomi

Ny Frederiksberg-restaurant på vej med franske køkkendyder og tidligere Formel B-køkkenchef i spidsen

Gastronomi Abonnement

Vi fik nærmest et chok, da snacken kom! De store skiver andebryst med knas fra knust flæskesvær var rent slik

Grever, godsejere og milliardærer: Kom tættere på Danmarks ti største jordbesiddere her
Nogle har prominente efternavne – andre er helt ukendte: Her er Danmarks ti største ejendomsejere
Fik du læst?

Mest læste

1.
Internationalt Abonnement

Trump frygter sin egen hustru: Og der er én ting, der kan få hende til at eksplodere

2.
Internationalt Abonnement

Analyse: Verdens politibetjent er tilbage: Men hvorfor stoppede Trump ikke hjælpepakken til Ukraine?

3.
Internationalt

Seneste nyt om krigen i Ukraine og situationen i Rusland – følg udviklingen her

4.
Kultur Abonnement

»Min søn har hjernevasket Märtha,« siger prinsessens svigermor. Nu spøger et skræmmende spørgsmål

5.
Samfund Abonnement

Danskernes lave levealder kan ikke forklares med rygning eller fed mad. Professor peger på en helt anden og overset måde at forlænge vores liv på

6.
Internationalt Abonnement

Han kaldte sig »The Donbass Cowboy«, og han troede på, at russerne var de gode. Nu har de tortureret og dræbt ham

7.
Politik Abonnement

To tidligere toppolitikere: Løkke brugte alkohol i forhandlinger med os

8.
Direkte Internationalt

Seneste nyt om krigen i Ukraine og situationen i Rusland – følg udviklingen her

Til forsiden