Restaurant: Noget af det hotteste på den globale madscene er den moderne fortolkning af det ældgamle levantiske køkken – og nu har det gjort sit indtog i Københavns »lille Paris«.
Vi ved fra Det Nye Testamente, at Jesus blev født i Betlehem, som ligger i det område, der også kaldes Levanten, og så kan det næsten ikke være mere aktuelt end i disse uger at spise på en restaurant, der tilbyder retter med rod i et køkken, som kommer fra samme område som selveste Guds enbårne søn! Amen.
Okay, mindre kan også gøre det, men faktum er, at det levantiske køkken er brandvarmt for tiden.
