Gastronomi

Berlingskes gastronomiredaktør: Hold veganertyperne langt væk fra børnenes skolemad

Kommentar: Lad os nu få de stinkende madpakker lagt i graven og lavet noget ordentlig mad til skolebørnene. Men der er en sikker vej til fiasko: At overkrydre skolemaden med politisk korrekthed, skriver Søren Jacobsen Damm.

Søren Jacobsen Damm, gastronomiredaktør på Berlingske, gør klar til at sætte tænderne i sin frokost. Allerede i folkeskolen insisterede han på takeaway i stedet for sin mors hjemmesmurte madder.  Nicoline Kjems-Krognos

Et af mine mest trælse minder fra folkeskolen knytter sig til spisefrikvarteret. 

Det var her, at folk fra deres tasker, som en ladt hørme-pistol, trak deres stinkende madpakker.

Andre læser også

  • Gastronomi
    Abonnement
    Sidst jeg var på Michelin-restaurant, blev jeg hele tiden forstyrret – giv mig nu ro!
  • Gastronomi
    Abonnement
    5 stjerner: En af landets bedste kokke er stærkt tilbage – skynd dig at booke bord!
  • Gastronomi
    Abonnement
    Skjult perle langt ude ad Hvidovrevej serverer dampede lækkerier fra allerøverste hylde – og det er rørende billigt