I den gængse danske gastronomiske historie betragter mange 2003 som år nul.
Det var det år, Noma åbnede, og efter en lidt træg start er resten historie, som man siger.
Del:
5 stjerner: En af landets bedste kokke er stærkt tilbage – skynd dig at booke bord!
Restaurant: Mikkel Maarbjerg er en af landets bedste kokke, men han har været i hi i over et årti. Heldigvis er han nu tilbage med et velsmagende cirkelspark lige i smagsløgene. Berlingske var forbi byens nyeste velhaverkvarter for at spise på Vie.
